酵素固體飲料代加工工藝與流程？
信息來源：yxswsy.cn 發布時間：2023.10.13
酵素固體飲料代加工是指用食品原料、食品添加劑等加工制成粉末狀、顆粒狀或塊狀等固態料的供沖調飲用的制品，如果汁粉、豆粉、茶粉、咖啡粉、果味型固體飲料、固態汽水(泡騰片)、姜汁粉。冷凍干燥就是把含有大量水分物質，預先將進行降溫凍結成固體，然后在真空的條件下使水蒸汽直接升華出來。用冷凍干燥制備固體飲料，其優點為：冷凍干燥在低溫下進行，不破壞熱敏性物質，揮發性成分損失較小，保持了原來的結構，能去除95%～99％以上的水分，使干燥后產品能長期保存而不致變質。
酵素固體飲料代加工發展火爆就是因為大眾需求提升，各種不同類型固體飲料企業都會選擇正規代工廠合作，目的就是為了能簡化生產加工流程，尤其是規避在投資建廠方面的風險，避免產品研發過程浪費太多時間和精力，有助于提高企業口碑。因為正規酵素代工廠家具有豐富的生產經驗，生產加工技術各方面都會有很好保障，完全不用擔心產品的品質。
在整個生產加工流程中，會完全根據客戶的需求來提供針對性解決方案，并且還能提供相應的產品參數進行參考，擁有非常嚴格的質檢標準，確保產品的品質和安全性得到保障，避免投放市場，影響了消費者體驗。酵素固體飲料代加工廠具有豐富的經驗，還有嚴格的生產加工質檢標準，保證產品品質，讓產品口碑非常好，這對促進企業產品的形象來說就會有很大幫助。
